Tradition Chablis AC
2022 | 75 cl
Artikel-Nr. 26937
Produzent: Vignoble Dampt Frères, Collan
Knallerpreis/Fl.
CHF 26.05
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 28.95
Zahlen & Fakten
Frankreich, Burgund
Weissweine | 75 cl
2022
Chardonnay
10–12
Lagerdauer max. 2030
Passt zu: Käse, Meeresfrüchte, Fisch
Fruchtig, Frisch, Ausgewogen / Harmonisch
Vinifikation / Ausbau
Ausbau im Stahltank.
Haute Valeur environnemental.
Terroir
Das Weingut Dampt wird in fünfter Generation von den Gebrüdern Dampt geführt. Die Familie bewirtschaftet 96 Hektar Rebland, verteilt über die umliegenden Täler entlang der Flüsse Yonne, Serein und Armançon. Die Weinbauregion Chablis verfügt als ehemaliger Meeresboden über eine einmalige geologische Konstellation. Im Laufe der Zeit wurden die früheren Muschelschalen zu feinstem Staub zermahlen, welcher sich mit dem Erdreich vermischt hat. Heute bildet diese Mischung die Grundlage des mineralstoffreichen aber kargen Bodens der Region. Hier gewinnt die Traubensorte Chardonnay die Funktion eines Botschafters des Terroirs. Selbst kleinste Veränderungen in der Bodenbeschaffenheit sind auf subtile Art und Weise in den Weinen herauszuspüren. Vignoble Dampt hat sich mit Herz und Seele der Produktion von Vins de Bourgogne verschrieben – vom Petit Chablis, Chablis bis zu Premier und Grand Crus ist alles vertreten. Die typischen Terroir-Weine überzeugen durch ihre ausdrucksstarken, reinen und mineralischen Charakteren.
Charakter
Goldgelb mit schönen Reflexen, eine feine und intensive Nase mit Noten von Vanille und Birnen, Pfirsich und exotischen Früchten. Am Gaumen finessenreich und ausgewogen. Feine Aromen von weissen Früchten begleiten bis ins Finale.
Ausbau im Stahltank.
Haute Valeur environnemental.
Das Weingut Dampt wird in fünfter Generation von den Gebrüdern Dampt geführt. Die Familie bewirtschaftet 96 Hektar Rebland, verteilt über die umliegenden Täler entlang der Flüsse Yonne, Serein und Armançon. Die Weinbauregion Chablis verfügt als ehemaliger Meeresboden über eine einmalige geologische Konstellation. Im Laufe der Zeit wurden die früheren Muschelschalen zu feinstem Staub zermahlen, welcher sich mit dem Erdreich vermischt hat. Heute bildet diese Mischung die Grundlage des mineralstoffreichen aber kargen Bodens der Region. Hier gewinnt die Traubensorte Chardonnay die Funktion eines Botschafters des Terroirs. Selbst kleinste Veränderungen in der Bodenbeschaffenheit sind auf subtile Art und Weise in den Weinen herauszuspüren. Vignoble Dampt hat sich mit Herz und Seele der Produktion von Vins de Bourgogne verschrieben – vom Petit Chablis, Chablis bis zu Premier und Grand Crus ist alles vertreten. Die typischen Terroir-Weine überzeugen durch ihre ausdrucksstarken, reinen und mineralischen Charakteren.
Goldgelb mit schönen Reflexen, eine feine und intensive Nase mit Noten von Vanille und Birnen, Pfirsich und exotischen Früchten. Am Gaumen finessenreich und ausgewogen. Feine Aromen von weissen Früchten begleiten bis ins Finale.
