Sauvignon Blanc Ehrenhausen, DAC Südsteiermark
2020 | 75 cl
Artikel-Nr. 26558
Produzent: Polz
Knallerpreis/Fl.
CHF 20.90
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 24.80
Zahlen & Fakten
Österreich, Südsteiermark
Weissweine | 75 cl
2020
Sauvignon Blanc
13
10–12
Lagerdauer max. 2025
Passt zu: Gemüse, Fisch
Säure / Saftigkeit, Würzig
Vinifikation / Ausbau
Spontangärung mit traubeneigener Hefe, Gärung im Holzfass.
Terroir
Südsteiermark: Weisse Klasse in vielen Nuancen:
Nirgendwo sonst zeigt der Sauvignon Blanc so einen Facettenreichtum wie in der Südsteiermark. Als «Steirische Klassik» lernen wir ihn geradlinig und erfrischend unkompliziert kennen, im «High End»-Bereich begegnet er uns als vielschichtige und auch lagerungsfähige Lagen-Selektion von alten Reben, die heute zumeist im grossen Eichenfass ausgebaut wird. Neben dem Sauvignon überzeugen hier besonders auch die Muskateller Weine. Sie vereinen intensive Aromatik mit animierender Bekömmlichkeit.
Charakter
Exotische Aromen von Kaki und Limetten gepaart mit zarten Nuancen von Lindenblüten. Dicht und würzig am Gaumen, getragen von feinen Holzaromen und angenehmer Säure. Ein Wein mit einem tollen Reifungspotential.
Spontangärung mit traubeneigener Hefe, Gärung im Holzfass.
Südsteiermark: Weisse Klasse in vielen Nuancen:
Nirgendwo sonst zeigt der Sauvignon Blanc so einen Facettenreichtum wie in der Südsteiermark. Als «Steirische Klassik» lernen wir ihn geradlinig und erfrischend unkompliziert kennen, im «High End»-Bereich begegnet er uns als vielschichtige und auch lagerungsfähige Lagen-Selektion von alten Reben, die heute zumeist im grossen Eichenfass ausgebaut wird. Neben dem Sauvignon überzeugen hier besonders auch die Muskateller Weine. Sie vereinen intensive Aromatik mit animierender Bekömmlichkeit.
Exotische Aromen von Kaki und Limetten gepaart mit zarten Nuancen von Lindenblüten. Dicht und würzig am Gaumen, getragen von feinen Holzaromen und angenehmer Säure. Ein Wein mit einem tollen Reifungspotential.
