Mont-de-Milieu Chablis 1er Cru AC 2020
2021 | 75 cl
Artikel-Nr. 26935
Produzent: Vignoble Dampt Frères, Collan
Knallerpreis/Fl.
CHF 39.50
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 43.90
Zahlen & Fakten
Frankreich, Burgund
Weissweine | 75 cl
2021
Chardonnay
10–12
Lagerdauer max. 2029
Passt zu: Fleisch-Gerichte, Meeresfrüchte, Fisch
Fruchtig, Frisch, Körper
Vinifikation / Ausbau
25% im Fass, 75% im Edelstahltank.
Haute Valeur environnemental.
Terroir
Das Weingut Dampt wird in fünfter Generation von den Gebrüdern Dampt geführt. Die Familie bewirtschaftet 96 Hektar Rebland, verteilt über die umliegenden Täler entlang der Flüsse Yonne, Serein und Armançon. Die Weinbauregion Chablis verfügt als ehemaliger Meeresboden über eine einmalige geologische Konstellation. Im Laufe der Zeit wurden die früheren Muschelschalen zu feinstem Staub zermahlen, welcher sich mit dem Erdreich vermischt hat. Heute bildet diese Mischung die Grundlage des mineralstoffreichen aber kargen Bodens der Region. Hier gewinnt die Traubensorte Chardonnay die Funktion eines Botschafters des Terroirs. Selbst kleinste Veränderungen in der Bodenbeschaffenheit sind auf subtile Art und Weise in den Weinen herauszuspüren. Vignoble Dampt hat sich mit Herz und Seele der Produktion von Vins de Bourgogne verschrieben – vom Petit Chablis, Chablis bis zu Premier und Grand Crus ist alles vertreten. Die typischen Terroir-Weine überzeugen durch ihre ausdrucksstarken, reinen und mineralischen Charakteren.
Charakter
Brillantes goldgelb, eine intensive Nase mit Noten von weissen Blüten und exotischen Früchten. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einem vollem Körper und einer prägnanten Struktur. Die gute Reife der Traube ist durch intensive Note von kandierten Früchte wahrnehmbar. Erfrischender und sehr angenehmer Abgang.
25% im Fass, 75% im Edelstahltank.
Haute Valeur environnemental.
Das Weingut Dampt wird in fünfter Generation von den Gebrüdern Dampt geführt. Die Familie bewirtschaftet 96 Hektar Rebland, verteilt über die umliegenden Täler entlang der Flüsse Yonne, Serein und Armançon. Die Weinbauregion Chablis verfügt als ehemaliger Meeresboden über eine einmalige geologische Konstellation. Im Laufe der Zeit wurden die früheren Muschelschalen zu feinstem Staub zermahlen, welcher sich mit dem Erdreich vermischt hat. Heute bildet diese Mischung die Grundlage des mineralstoffreichen aber kargen Bodens der Region. Hier gewinnt die Traubensorte Chardonnay die Funktion eines Botschafters des Terroirs. Selbst kleinste Veränderungen in der Bodenbeschaffenheit sind auf subtile Art und Weise in den Weinen herauszuspüren. Vignoble Dampt hat sich mit Herz und Seele der Produktion von Vins de Bourgogne verschrieben – vom Petit Chablis, Chablis bis zu Premier und Grand Crus ist alles vertreten. Die typischen Terroir-Weine überzeugen durch ihre ausdrucksstarken, reinen und mineralischen Charakteren.
Brillantes goldgelb, eine intensive Nase mit Noten von weissen Blüten und exotischen Früchten. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einem vollem Körper und einer prägnanten Struktur. Die gute Reife der Traube ist durch intensive Note von kandierten Früchte wahrnehmbar. Erfrischender und sehr angenehmer Abgang.
