Bacharacher Wolfshöhle Spätlese, QmP
2015 | 75 cl
Artikel-Nr. 26874
Produzent: Weingut Ratzenberger / Fam. Ratzenberger
Knallerpreis/Fl.
CHF 20.20
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 24.00
Zahlen & Fakten
Deutschland, Mittelrhein
Weissweine | 75 cl
2015
Riesling
8.5
10–12
Lagerdauer max. 2035
Passt zu: Vorspeisen, Apéro, Gemüse, Dessert, Fisch
Weich, Langer Abgang, Säure / Saftigkeit
Vinifikation / Ausbau
Gärung im Holzfass, Gärung im Stahltank.
Charakter
Ein lebendiger, fruchtsüsser Riesling mit einem Duftbouquet verschiedener Zitrusfrüchte. Er zeigt ein wunderbar breites Aromenspektrum mit einem Anflug von schwarzen Johannisbeeren, Honig und Kräutern. Am Gaumen ist er opulent und cremig, aber auch sehr saftig. Die erst Reife steht ihm gut! Abgerundet wird er von einer gut integrierten, animierenden Säure. Der Abgang ist lang und fruchtbetont.
Geschichte
Weingut Ratzenberger / Fam. Ratzenberger:
Am schönsten reist man nach Bacharach auf dem Rhein mit dem Schiff, an der berühmten Loreley vorbei. Links und rechts vom Mittelrhein grüssen mittelalterliche Burgen und schmucke Dörfer. Bacharach ist eines der schönsten Städtchen im UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal. Dort angekommen, kann man zu Fuss in einer knappen halben Stunde zum Ortsteil Steeg spazieren oder mit dem Auto in nur fünf Minuten fahren.
Steeg liegt bereits im engen Steeger Tal in einem 90-Grad-Winkel zum Rhein. An perfekter Südlage breiten sich die steilen, hauptsächlich mit Riesling bestockten Weingärten wie der St. Jost, der Posten, die Lage Kloster Fürstental oder die Wolfshöhle aus. Dass das Weinmachen sehr schweisstreibend und manchmal auch gefährlich sein kann, wird einem spätestens hier klar. Die Hangneigung beträgt bis zu 70 %! Ist man oben, kann man während einer kurzen Verschnaufpause den Blick über den mächtig dahinziehenden Rhein und hinüber zur Burg Stahleck geniessen.
Gärung im Holzfass, Gärung im Stahltank.
Ein lebendiger, fruchtsüsser Riesling mit einem Duftbouquet verschiedener Zitrusfrüchte. Er zeigt ein wunderbar breites Aromenspektrum mit einem Anflug von schwarzen Johannisbeeren, Honig und Kräutern. Am Gaumen ist er opulent und cremig, aber auch sehr saftig. Die erst Reife steht ihm gut! Abgerundet wird er von einer gut integrierten, animierenden Säure. Der Abgang ist lang und fruchtbetont.
Weingut Ratzenberger / Fam. Ratzenberger:
Am schönsten reist man nach Bacharach auf dem Rhein mit dem Schiff, an der berühmten Loreley vorbei. Links und rechts vom Mittelrhein grüssen mittelalterliche Burgen und schmucke Dörfer. Bacharach ist eines der schönsten Städtchen im UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal. Dort angekommen, kann man zu Fuss in einer knappen halben Stunde zum Ortsteil Steeg spazieren oder mit dem Auto in nur fünf Minuten fahren.
Steeg liegt bereits im engen Steeger Tal in einem 90-Grad-Winkel zum Rhein. An perfekter Südlage breiten sich die steilen, hauptsächlich mit Riesling bestockten Weingärten wie der St. Jost, der Posten, die Lage Kloster Fürstental oder die Wolfshöhle aus. Dass das Weinmachen sehr schweisstreibend und manchmal auch gefährlich sein kann, wird einem spätestens hier klar. Die Hangneigung beträgt bis zu 70 %! Ist man oben, kann man während einer kurzen Verschnaufpause den Blick über den mächtig dahinziehenden Rhein und hinüber zur Burg Stahleck geniessen.
