Terra Patres, IGP, Pays d'Oc, Alma Cersius
2019 | 75 cl
Artikel-Nr. 25719
Produzent: Alma Cersius
Knallerpreis/Fl.
CHF 30.70
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 36.30
Zahlen & Fakten
Frankreich, Vins de Pays D' OC
Rotweine | 75 cl
2019
Syrah / Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon
14.5
16–18
Lagerdauer max. 2029
Passt zu: Rind, Fleisch-Gerichte, Lamm, Wild
Körper, Gehaltvoll, Würzig
Vinifikation / Ausbau
Vollständig entrappt, lange Maischegärung, Gärung im Holzfass.
Charakter
In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, orientalischen Gewürzen und ein Hauch Vanille, gefolgt von Eukalyptus und Thymian. Diese Aromen finden sich auch im Gaumen wieder. Der fleischig-kräftige Körper wird von den seidigen Tanninen ausbalanciert. Langanhaltender Abgang mit Noten von schwarzer Oliventapenade, Kirschen und Butter-Vanille.
Geschichte
Cabernet Sauvignon: Das Rückgrat des Bordeaux..
Er gibt dem Bordeaux sein Rückgrat: Der Cabernet Sauvignon liefert tiefviolette Weine mit kraftvollem Tannin und schier endlosem Reifepotenzial. Er ist der Platzhirsch im Médoc und steckt in allen fünf Premiers Crus des Bordelais. In der Jugend wirkt er oft streng und unnahbar, doch mit fortschreitenden Jahren runden sich seine Gerbstoffe ab. Er wird herrlich samtig und bewahrt dabei doch stets seine Frische. Zu den typischen Aromen zählen Cassis, Graphit und Zedernholz. Wo immer Cabernet Sauvignon ist, ist Merlot nicht weit. Er ergänzt die kernige Struktur des Cabernet durch Weichheit, Frucht und Fülle. Der Cabernet Sauvignon ist die meistexportierte Rebe der Welt. Überzeugende Qualitäten liefert er in Italien als Zutat der Supertuscans oder als Flaggschiffsorte Kaliforniens. Dort betitelt man ihn liebevoll «Cab Sauv». Fleischfans aufgepasst: Er begleitet fantastisch ein grilliertes Entrecôte. Der Stammbaum des Cabernet Sauvignon überrascht: Seine Eltern sind Cabernet franc und der weisse Sauvignon blanc.
Vollständig entrappt, lange Maischegärung, Gärung im Holzfass.
In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, orientalischen Gewürzen und ein Hauch Vanille, gefolgt von Eukalyptus und Thymian. Diese Aromen finden sich auch im Gaumen wieder. Der fleischig-kräftige Körper wird von den seidigen Tanninen ausbalanciert. Langanhaltender Abgang mit Noten von schwarzer Oliventapenade, Kirschen und Butter-Vanille.
Cabernet Sauvignon: Das Rückgrat des Bordeaux..
Er gibt dem Bordeaux sein Rückgrat: Der Cabernet Sauvignon liefert tiefviolette Weine mit kraftvollem Tannin und schier endlosem Reifepotenzial. Er ist der Platzhirsch im Médoc und steckt in allen fünf Premiers Crus des Bordelais. In der Jugend wirkt er oft streng und unnahbar, doch mit fortschreitenden Jahren runden sich seine Gerbstoffe ab. Er wird herrlich samtig und bewahrt dabei doch stets seine Frische. Zu den typischen Aromen zählen Cassis, Graphit und Zedernholz. Wo immer Cabernet Sauvignon ist, ist Merlot nicht weit. Er ergänzt die kernige Struktur des Cabernet durch Weichheit, Frucht und Fülle. Der Cabernet Sauvignon ist die meistexportierte Rebe der Welt. Überzeugende Qualitäten liefert er in Italien als Zutat der Supertuscans oder als Flaggschiffsorte Kaliforniens. Dort betitelt man ihn liebevoll «Cab Sauv». Fleischfans aufgepasst: Er begleitet fantastisch ein grilliertes Entrecôte. Der Stammbaum des Cabernet Sauvignon überrascht: Seine Eltern sind Cabernet franc und der weisse Sauvignon blanc.
