Saboteur Red, WO Luddite
2018 | 75 cl
Artikel-Nr. 26096
Produzent: Luddite Wines / Fam. Verburg & Meyer
Knallerpreis/Fl.
CHF 25.10
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 29.80
Zahlen & Fakten
Südafrika, Bot River
Rotweine | 75 cl
2018
Syrah / Shiraz, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre
14.5
16–18
Lagerdauer max. 2028
Passt zu: Grill, Rind, Wild
Würzig, Fruchtig, Säure / Saftigkeit
Vinifikation / Ausbau
Vinifikation: Gärung im Stahltank, Überpumpen des Tresterhuts, Kaltstandzeit, Gärung bei tiefen Temperaturen.
Ernte: Handlese.
Ausbau: In teils neuen und gebrauchten Barriques.
Charakter
Der Duft von reifen dunklen und roten Früchten, von Gewürzen und Garrigue-Kräutern wird von ungemein blumigen, parfümartigen Akzenten durchbrochen und von feinen Röstaromen untermalt. Saftig, mit intensivem, würzig-fruchtigem Geschmack breitet er sich am Gaumen aus und wirkt mit angenehm festen Gerbstoffen frisch und ausgewogen.
Geschichte
Luddite Wines / Fam. Verburg & Meyer:
Niels Verburg ist einer jener Menschen, die sofort Freundschaften schliessen. Mit seiner Statur und seinem stets breiten Lachen ist er unübersehbar und zieht die Leute magisch an.
Schon in jungen Jahren, während er in Australien arbeitete, stellte er fest, dass Shiraz „seine Traube ist. In Chile fand er später die Inspiration für die Art und Weise, wie er seinen Wein machen wollte.Zusammen mit seiner Ehefrau Penny pflanzte er 1996 die ersten Reben. Der erste Jahrgang wurde 2000 gekeltert. Das kleine Weingut mit 6 bestockten Hektaren liegt etwas ausserhalb des Dorfes Bot River. Die Walker Bay ist nur 30 Kilometer davon entfernt. Entsprechend ist das milde mediterrane Klima vom nahen Meer beeinflusst und beschert den Reben an den Südosthängen der Houw Hoek Mountains eine langsame und lange Vegetationszeit. Es entstehen dadurch würzige Shiraz mit eleganter Fruchtsüsse.
Vinifikation: Gärung im Stahltank, Überpumpen des Tresterhuts, Kaltstandzeit, Gärung bei tiefen Temperaturen.
Ernte: Handlese.
Ausbau: In teils neuen und gebrauchten Barriques.
Der Duft von reifen dunklen und roten Früchten, von Gewürzen und Garrigue-Kräutern wird von ungemein blumigen, parfümartigen Akzenten durchbrochen und von feinen Röstaromen untermalt. Saftig, mit intensivem, würzig-fruchtigem Geschmack breitet er sich am Gaumen aus und wirkt mit angenehm festen Gerbstoffen frisch und ausgewogen.
Luddite Wines / Fam. Verburg & Meyer:
Niels Verburg ist einer jener Menschen, die sofort Freundschaften schliessen. Mit seiner Statur und seinem stets breiten Lachen ist er unübersehbar und zieht die Leute magisch an.
Schon in jungen Jahren, während er in Australien arbeitete, stellte er fest, dass Shiraz „seine Traube ist. In Chile fand er später die Inspiration für die Art und Weise, wie er seinen Wein machen wollte.Zusammen mit seiner Ehefrau Penny pflanzte er 1996 die ersten Reben. Der erste Jahrgang wurde 2000 gekeltert. Das kleine Weingut mit 6 bestockten Hektaren liegt etwas ausserhalb des Dorfes Bot River. Die Walker Bay ist nur 30 Kilometer davon entfernt. Entsprechend ist das milde mediterrane Klima vom nahen Meer beeinflusst und beschert den Reben an den Südosthängen der Houw Hoek Mountains eine langsame und lange Vegetationszeit. Es entstehen dadurch würzige Shiraz mit eleganter Fruchtsüsse.
