Merlot Wine of Origin Stellenbosch
2020 | 75 cl
Artikel-Nr. 27037
Produzent: Eikendal Vineyards, Stellenbosch
Knallerpreis/Fl.
CHF 20.70
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 23.00
Zahlen & Fakten
Südafrika, Stellenbosch
Rotweine | 75 cl
2020
Merlot
18–20
Lagerdauer max. 2028
Passt zu: Käse, Apéro, Geflügel, Fleisch-Gerichte, Pasta
Ausgewogen / Harmonisch, Körper, Säure / Saftigkeit, Elegant
Vinifikation / Ausbau
Gärung in Stahltanks. Ausbau während 16 Monaten in französischen Barriques. Integrity & sustainability certified.
Terroir
Wine of Origin Stellenbosch.
Charakter
Sattes Purpur. Geballtes Schoko-, Zimt und Cassisbouquet, pfeffrig mit einem Hauch Vanille. Am Gaumen fett, opulente Struktur. Reife Frucht mit einer gut stützenden Säure-Tanninstruktur. Nuancen von roten Johannisbeeren. Gut ausbalancierter Körper, lang anhaltender, eleganter Abgang.
Geschichte
Seit 1981 befindet sich die wenige Kilometer ausserhalb von Stellenbosch gelegene Kellerei Eikendal Vineyards im Besitz der Schweizer Familie Saager. Die klimatischen Voraussetzungen mit dem nahe gelegenen Atlantik und das Terroir sind erstklassig. Genügend organische Stoffe und Mineralien in den Böden am Fusse des Helderbergs lassen die Rebpflanzen gut gedeihen und gehaltvolle, kräftige aber auch facettenreiche und geschmeidige Weine entstehen. Im Vordergrund beim Ausbau der Weine stehen ein rücksichtsvoller Umgang mit dem Lesegut und ein separater Ausbau der einzelnen Parzellen. Zwischen 250’000 und 300’000 Flaschen Wein verlassen jedes Jahr das 76 Hektar umfassende Weingut.
Gärung in Stahltanks. Ausbau während 16 Monaten in französischen Barriques. Integrity & sustainability certified.
Wine of Origin Stellenbosch.
Sattes Purpur. Geballtes Schoko-, Zimt und Cassisbouquet, pfeffrig mit einem Hauch Vanille. Am Gaumen fett, opulente Struktur. Reife Frucht mit einer gut stützenden Säure-Tanninstruktur. Nuancen von roten Johannisbeeren. Gut ausbalancierter Körper, lang anhaltender, eleganter Abgang.
Seit 1981 befindet sich die wenige Kilometer ausserhalb von Stellenbosch gelegene Kellerei Eikendal Vineyards im Besitz der Schweizer Familie Saager. Die klimatischen Voraussetzungen mit dem nahe gelegenen Atlantik und das Terroir sind erstklassig. Genügend organische Stoffe und Mineralien in den Böden am Fusse des Helderbergs lassen die Rebpflanzen gut gedeihen und gehaltvolle, kräftige aber auch facettenreiche und geschmeidige Weine entstehen. Im Vordergrund beim Ausbau der Weine stehen ein rücksichtsvoller Umgang mit dem Lesegut und ein separater Ausbau der einzelnen Parzellen. Zwischen 250’000 und 300’000 Flaschen Wein verlassen jedes Jahr das 76 Hektar umfassende Weingut.
