Fiore di Cupolone, IGT
2016 | 75 cl
Artikel-Nr. 26132
Produzent: Paolo Conterno / Fam. Conterno
Knallerpreis/Fl.
CHF 24.80
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 29.50
Zahlen & Fakten
Italien, Toskana
Rotweine | 75 cl
2016
Merlot
15
16–18
Lagerdauer max. 2023
Passt zu: Fleisch-Gerichte, Kalb, Rind, Pasta, Risotto
Elegant, Gehaltvoll, Würzig
Vinifikation / Ausbau
Lange Maischegärung, Gärung im Holzfass, Untertauchen des Tresterhuts, Kaltstandzeit.
Charakter
Ein komplexer Merlot mit verführerischem Charakter, gewachsen vor der Toren Florenz auf den pittoresken Ausläufern der Apenninen. Im Auftakt dunkle Kirschnoten, Pflaumen und Kräuter. Am Gaumen wieder Pflaumen und Jostabeeren, die von Cassis und etwas Pfefferwürze und Röstaromen begleitet werden.
Geschichte
Paolo Conterno / Fam. Conterno:
Giorgio Conterno gehört mit seinen Baroli aus dem Piemont zu den langjährigen Partnern von Baur au Lac Vins. Über seine neue toskanische Passion berichtet er mit strahlenden Augen:
„Das Schicksal hat mich nach Ortaglia gebracht. Ich hatte zufälligerweise davon gehört und wenig später war ich dort. Mir war sofort klar, dass Ortaglia ein besonderer Ort ist. Für die Übernahme brauchte es ganze acht Jahre. Aber es hat sich gelohnt. Die Toskana und das Piemont sind die beiden Regionen, in denen ich meine Leidenschaft am besten ausdrücken kann – mit einem naturverbundenen Leben und der Arbeit im Rebberg Weine zu schaffen, wie ich es gemäss alter Tradition gelernt habe.
Lange Maischegärung, Gärung im Holzfass, Untertauchen des Tresterhuts, Kaltstandzeit.
Ein komplexer Merlot mit verführerischem Charakter, gewachsen vor der Toren Florenz auf den pittoresken Ausläufern der Apenninen. Im Auftakt dunkle Kirschnoten, Pflaumen und Kräuter. Am Gaumen wieder Pflaumen und Jostabeeren, die von Cassis und etwas Pfefferwürze und Röstaromen begleitet werden.
Paolo Conterno / Fam. Conterno:
Giorgio Conterno gehört mit seinen Baroli aus dem Piemont zu den langjährigen Partnern von Baur au Lac Vins. Über seine neue toskanische Passion berichtet er mit strahlenden Augen:
„Das Schicksal hat mich nach Ortaglia gebracht. Ich hatte zufälligerweise davon gehört und wenig später war ich dort. Mir war sofort klar, dass Ortaglia ein besonderer Ort ist. Für die Übernahme brauchte es ganze acht Jahre. Aber es hat sich gelohnt. Die Toskana und das Piemont sind die beiden Regionen, in denen ich meine Leidenschaft am besten ausdrücken kann – mit einem naturverbundenen Leben und der Arbeit im Rebberg Weine zu schaffen, wie ich es gemäss alter Tradition gelernt habe.
