Cabernet Sauvignon Baja California
2020 | 75 cl
Artikel-Nr. 27172
Produzent: Vinicola L.A. Cetto, Guadalupe
Knallerpreis/Fl.
CHF 13.95
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 15.50
Zahlen & Fakten
Mexiko, Baja California
Rotweine | 75 cl
2020
Cabernet Sauvignon
16–18
Lagerdauer max. 2027
Passt zu: Rotes Fleisch, Pasta, Käse, Würzige Gerichte
Elegant, Langer Abgang, Fruchtig
Vinifikation / Ausbau
Temperaturkontrollierte Gärung. 1-jähriger Ausbau in Eichenbarriques - danach 6 bis 8 Monate Flaschenlagerung.
Charakter
Klares, brillantes Rubinrot. Noten von roten Johannisbeeren, Zwetschgen und Himbeeren. Feine Nuancen nach Hibiskus, Vanille, schwarzem Pfeffer und Zimt. Am Gaumen fruchtbetont und fleischig mit einer eleganten Würzigkeit und sanften Tanninen – lang anhaltend im Abgang.
Geschichte
Vinicola L.A. Cetto zählt zu den ältesten und heute auch zu den grössten und führenden Weinproduzenten des Landes. Don Angelo Cetto kam 1924 als italienischer Immigrant aus seiner Heimat dem Trentino (Italien) nach Mexiko und legte vier Jahre später den Grundstein für den Weinbau im Baja California, die ersten Rebstöcke waren gesetzt. Die Familie Cetto hat ihre italienischen Wurzeln nie ganz abgelegt, daher verwundert es nicht, dass 1965 der piemontesische Oenologe Camillo Magoni eingeladen und für die Herstellung der Weine engagiert wurde. 1957 wurde die Vinicola L.A. Cetto schliesslich gegründet und startete mit der Vinifizierung der modernen Qualitätsweine. Auch die Spezialität und Leidenschaft von Camillo Magoni wurde berücksichtigt, der Nebbiolo der Kellerei sticht besonders heraus. Heute wird die Kellerei in der dritten Generation von Luis Alberto Cetto geführt, der sich aktiv für den weiteren Aufbau des Weinlandes Mexiko einsetzt.
Temperaturkontrollierte Gärung. 1-jähriger Ausbau in Eichenbarriques - danach 6 bis 8 Monate Flaschenlagerung.
Klares, brillantes Rubinrot. Noten von roten Johannisbeeren, Zwetschgen und Himbeeren. Feine Nuancen nach Hibiskus, Vanille, schwarzem Pfeffer und Zimt. Am Gaumen fruchtbetont und fleischig mit einer eleganten Würzigkeit und sanften Tanninen – lang anhaltend im Abgang.
Vinicola L.A. Cetto zählt zu den ältesten und heute auch zu den grössten und führenden Weinproduzenten des Landes. Don Angelo Cetto kam 1924 als italienischer Immigrant aus seiner Heimat dem Trentino (Italien) nach Mexiko und legte vier Jahre später den Grundstein für den Weinbau im Baja California, die ersten Rebstöcke waren gesetzt. Die Familie Cetto hat ihre italienischen Wurzeln nie ganz abgelegt, daher verwundert es nicht, dass 1965 der piemontesische Oenologe Camillo Magoni eingeladen und für die Herstellung der Weine engagiert wurde. 1957 wurde die Vinicola L.A. Cetto schliesslich gegründet und startete mit der Vinifizierung der modernen Qualitätsweine. Auch die Spezialität und Leidenschaft von Camillo Magoni wurde berücksichtigt, der Nebbiolo der Kellerei sticht besonders heraus. Heute wird die Kellerei in der dritten Generation von Luis Alberto Cetto geführt, der sich aktiv für den weiteren Aufbau des Weinlandes Mexiko einsetzt.
