Pinot Grigio Rosé Paladin, DOC
2023 | 75 cl
Artikel-Nr. 26848
Produzent: Paladin
Knallerpreis/Fl.
CHF 11.40
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 13.50
Zahlen & Fakten
Italien, Venetien
Roséweine | 75 cl
2023
Pinot grigio / Pinot gris
13
10–12
Lagerdauer max. 2029
Passt zu: Apéro, Asiatische Gerichte, Meeresfrüchte, Fisch, Pasta
Ausgewogen / Harmonisch, Blumig, Weich, Säure / Saftigkeit
Vinifikation / Ausbau
Gärung im Stahltank.
Charakter
Der Pinot Grigio Rosé aus dem Veneto verführt mit seiner aromatischen Leichtigkeit und Verspieltheit! In der Nase als auch am Gaumen präsentiert er eine harmonische Liaison von floralen Noten, die an duftige Rosenblätter, und fruchtige Akzente, die an Pfirsiche, Mandarinen und Himbeeren erinnern. Seine milde Saftigkeit und zarte Herbe bereiten ein ungemeines Trinkvergnügen! Kulinarischer Tipp: Geniessen Sie ihn zu Frischkäse-Charutos auf Blattsalat mit Himbeeren und Pinienkernen.
Geschichte
Paladin:
Die Weingärten des Weinguts Paladin befinden sich im Grenzgebiet zwischen dem östlichen Veneto und dem Friaul, wo schon zur Römerzeit Wein angebaut wurde. Von den nahen Meerhäfen aus wurden damals die Weine dieser Gegend in Amphoren nach Rom verschifft, wie der Geschichtsschreiber Plinius berichtet.
Der von Valentino Paladin vor gut 50 Jahren gegründete Betrieb wird heute gemeinsam von seinen drei Kindern Lucia, Carlo und Roberto geführt.
Die kalkhaltigen Lehmböden sind vor rund 20’000 Jahren nach der letzten Eiszeit entstanden. In 50 bis 100 Zentimetern Tiefe stösst man auf Kalkgestein, den so genannten Caranto, der den Weinen Körper, Fülle und Aromaintensität verleiht. Die Region weist ein eher mildes Klima auf. Im Norden bieten die Dolomiten und die Alpen Schutz vor Kälte, im Südosten wirkt sich die Adria mässigend aus.
Gärung im Stahltank.
Der Pinot Grigio Rosé aus dem Veneto verführt mit seiner aromatischen Leichtigkeit und Verspieltheit! In der Nase als auch am Gaumen präsentiert er eine harmonische Liaison von floralen Noten, die an duftige Rosenblätter, und fruchtige Akzente, die an Pfirsiche, Mandarinen und Himbeeren erinnern. Seine milde Saftigkeit und zarte Herbe bereiten ein ungemeines Trinkvergnügen! Kulinarischer Tipp: Geniessen Sie ihn zu Frischkäse-Charutos auf Blattsalat mit Himbeeren und Pinienkernen.
Paladin:
Die Weingärten des Weinguts Paladin befinden sich im Grenzgebiet zwischen dem östlichen Veneto und dem Friaul, wo schon zur Römerzeit Wein angebaut wurde. Von den nahen Meerhäfen aus wurden damals die Weine dieser Gegend in Amphoren nach Rom verschifft, wie der Geschichtsschreiber Plinius berichtet.
Der von Valentino Paladin vor gut 50 Jahren gegründete Betrieb wird heute gemeinsam von seinen drei Kindern Lucia, Carlo und Roberto geführt.
Die kalkhaltigen Lehmböden sind vor rund 20’000 Jahren nach der letzten Eiszeit entstanden. In 50 bis 100 Zentimetern Tiefe stösst man auf Kalkgestein, den so genannten Caranto, der den Weinen Körper, Fülle und Aromaintensität verleiht. Die Region weist ein eher mildes Klima auf. Im Norden bieten die Dolomiten und die Alpen Schutz vor Kälte, im Südosten wirkt sich die Adria mässigend aus.
