Philipponnat extra-brut Blanc de Noirs millésimé AOC
2018 | 75 cl
Artikel-Nr. 25971
Produzent: Champagne Philipponnat
Knallerpreis/Fl.
CHF 86.20
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 95.00
Zahlen & Fakten
Frankreich, Champagne
Rotweine | 75 cl
2018
Pinot Noir / Blauburgunder
12.5
10–12
Lagerdauer max. 2033
Passt zu: Apéro, Fisch, Geflügel, Gemüse
Spritzig / Prickelnd, Körper, Elegant, Langer Abgang
Vinifikation / Ausbau
Flaschengärung, Gärung im Stahltank. Ernte: Handlese, Strenge Selektion.
Ausbau: Auf der Hefe.
Charakter
Sein reiches und komplexes Bouquet und die breitgefächerte Aromatik charakterisieren den Jahrgangschampagner des Hauses Philipponnat. Er wirkt fest und kraftvoll am Gaumen, mit einer kompakten Mousse und lebhaften Perlage. Reinsortig aus 100 % Pinot Noir gekeltert, besticht er mit stattlichem Körper, beeindruckender Eleganz und ausserordentlicher Länge.
Geschichte
Champagne Philipponnat:
Wenn Sie durch die Champagne reisen, treffen Sie überall auf bekannte Namen, die fast jedes Kind kennt. Grosse Namen, hinter denen oft sehr grosse Unternehmen stehen, die weltweit tätig sind und überall zu kaufen sind. Bei Champagne Philipponnat ist das etwas anders. Der Name Philipponnat ist nicht jedem geläufig; das unterstreicht seine Exklusivität umso mehr.
Die Familie Philipponnat stammt ursprünglich aus der Schweiz, aus Fribourg, um genau zu sein. Sie liess sich 1522 in Mareuil-sur-Aÿ nieder. Apvril de Philipponnat diente als Soldat unter König François I. Als Belohnung für seine Verdienste bei der Schlacht bei Marignano schenkte ihm der König Land in Aÿ. Die Philipponnats waren damals Weinbauern sowie Weinhändler und belieferten den Hof des Sonnenkönigs Louis XIV. Das Familienwappen, das heute die Champagnerflaschen ziert, wurde am 28. Juli 1697 offiziell eingetragen.
Bewertung
93 Robert Parker Punkte.
Flaschengärung, Gärung im Stahltank. Ernte: Handlese, Strenge Selektion.
Ausbau: Auf der Hefe.
Sein reiches und komplexes Bouquet und die breitgefächerte Aromatik charakterisieren den Jahrgangschampagner des Hauses Philipponnat. Er wirkt fest und kraftvoll am Gaumen, mit einer kompakten Mousse und lebhaften Perlage. Reinsortig aus 100 % Pinot Noir gekeltert, besticht er mit stattlichem Körper, beeindruckender Eleganz und ausserordentlicher Länge.
Champagne Philipponnat:
Wenn Sie durch die Champagne reisen, treffen Sie überall auf bekannte Namen, die fast jedes Kind kennt. Grosse Namen, hinter denen oft sehr grosse Unternehmen stehen, die weltweit tätig sind und überall zu kaufen sind. Bei Champagne Philipponnat ist das etwas anders. Der Name Philipponnat ist nicht jedem geläufig; das unterstreicht seine Exklusivität umso mehr.
Die Familie Philipponnat stammt ursprünglich aus der Schweiz, aus Fribourg, um genau zu sein. Sie liess sich 1522 in Mareuil-sur-Aÿ nieder. Apvril de Philipponnat diente als Soldat unter König François I. Als Belohnung für seine Verdienste bei der Schlacht bei Marignano schenkte ihm der König Land in Aÿ. Die Philipponnats waren damals Weinbauern sowie Weinhändler und belieferten den Hof des Sonnenkönigs Louis XIV. Das Familienwappen, das heute die Champagnerflaschen ziert, wurde am 28. Juli 1697 offiziell eingetragen.
93 Robert Parker Punkte.
