Philipponnat Cuvée 1522 AOC
2016 | 75 cl
Artikel-Nr. 26580
Produzent: Champagne Philipponnat
Knallerpreis/Fl.
CHF 125.60
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 139.50
Zahlen & Fakten
Frankreich, Champagne
Champagner und Schaumweine | 75 cl
2016
Chardonnay, Pinot Noir / Blauburgunder
12.5
10–12
Lagerdauer max. 2031
Passt zu: Meeresfrüchte, Asiatische Gerichte, Fisch
Trocken, Spritzig / Prickelnd, Frisch
Vinifikation / Ausbau
Ernte: Handlese mit gleichz.Traubenselektion.
Ausbau: Auf der Hefe.
Charakter
Frische, ausdrucksstarke Nase mit Aromen von Mandeln und Birnen. Am Gaumen belebend und rein, mit den für das Terroir von Ay typischen würzigen Noten. Der Abgang ist lang und würzig, mit Röstaromen und Noten von Pfeffer, Chartreuse und von grünem Tee. Die Cuvée 1552 ist wunderbar vollmundig und eignet sich hervorragend als Champagner zum Essen. Diese Cuvée wird durch eine achtjährige Reifezeit auf der Hefe veredelt und behält ihre ursprüngliche Frische. Der Name der Cuvée 1522 ist eine Hommage an das Jahr, in dem sich die Familie Philipponnat im Dorf Ay, im Herzen der Champagne, niederliess. In den Archiven der Philipponnats finden sich Aufzeichnungen über die Vorfahren der Familie, von denen der erste, Apvril le Philipponnat, seit 1522 Weinberge in Le Léon, zwischen Ay und Dizy, besass.
Geschichte
Champagne Philipponnat:
Wenn Sie durch die Champagne reisen, treffen Sie überall auf bekannte Namen, die fast jedes Kind kennt. Grosse Namen, hinter denen oft sehr grosse Unternehmen stehen, die weltweit tätig sind und überall zu kaufen sind. Bei Champagne Philipponnat ist das etwas anders. Der Name Philipponnat ist nicht jedem geläufig; das unterstreicht seine Exklusivität umso mehr.
Die Familie Philipponnat stammt ursprünglich aus der Schweiz, aus Fribourg, um genau zu sein. Sie liess sich 1522 in Mareuil-sur-Aÿ nieder. Apvril de Philipponnat diente als Soldat unter König François I. Als Belohnung für seine Verdienste bei der Schlacht bei Marignano schenkte ihm der König Land in Aÿ. Die Philipponnats waren damals Weinbauern sowie Weinhändler und belieferten den Hof des Sonnenkönigs Louis XIV. Das Familienwappen, das heute die Champagnerflaschen ziert, wurde am 28. Juli 1697 offiziell eingetragen.
Ernte: Handlese mit gleichz.Traubenselektion.
Ausbau: Auf der Hefe.
Frische, ausdrucksstarke Nase mit Aromen von Mandeln und Birnen. Am Gaumen belebend und rein, mit den für das Terroir von Ay typischen würzigen Noten. Der Abgang ist lang und würzig, mit Röstaromen und Noten von Pfeffer, Chartreuse und von grünem Tee. Die Cuvée 1552 ist wunderbar vollmundig und eignet sich hervorragend als Champagner zum Essen. Diese Cuvée wird durch eine achtjährige Reifezeit auf der Hefe veredelt und behält ihre ursprüngliche Frische. Der Name der Cuvée 1522 ist eine Hommage an das Jahr, in dem sich die Familie Philipponnat im Dorf Ay, im Herzen der Champagne, niederliess. In den Archiven der Philipponnats finden sich Aufzeichnungen über die Vorfahren der Familie, von denen der erste, Apvril le Philipponnat, seit 1522 Weinberge in Le Léon, zwischen Ay und Dizy, besass.
Champagne Philipponnat:
Wenn Sie durch die Champagne reisen, treffen Sie überall auf bekannte Namen, die fast jedes Kind kennt. Grosse Namen, hinter denen oft sehr grosse Unternehmen stehen, die weltweit tätig sind und überall zu kaufen sind. Bei Champagne Philipponnat ist das etwas anders. Der Name Philipponnat ist nicht jedem geläufig; das unterstreicht seine Exklusivität umso mehr.
Die Familie Philipponnat stammt ursprünglich aus der Schweiz, aus Fribourg, um genau zu sein. Sie liess sich 1522 in Mareuil-sur-Aÿ nieder. Apvril de Philipponnat diente als Soldat unter König François I. Als Belohnung für seine Verdienste bei der Schlacht bei Marignano schenkte ihm der König Land in Aÿ. Die Philipponnats waren damals Weinbauern sowie Weinhändler und belieferten den Hof des Sonnenkönigs Louis XIV. Das Familienwappen, das heute die Champagnerflaschen ziert, wurde am 28. Juli 1697 offiziell eingetragen.
