Sauvignon Blanc Karolina, DOC
2021 | 75 cl
Artikel-Nr. 27735
Produzent: Weingut Nicolussi-Leck
Knallerpreis/Fl.
CHF 23.10
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 27.50
Zahlen & Fakten
Italien, Alto Adige
Weissweine | 75 cl
2021
Sauvignon Blanc
14.5
10–12
Lagerdauer max. 2026
Passt zu: Gemüse, Weisses Fleisch, Fisch
Säure / Saftigkeit, Frisch, Weich
Vinifikation / Ausbau
Gärung im Holzfass, Gärung im Stahltank, Ganztraubenpressung.
Charakter
Der Sauvignon Blanc «Karolina» gedeiht auf 350-400 m.ü.d.M. direkt unter der Ruine Leuchtenburg auf Schotter, Lehmböden und Porphyr Grundgestein. Das Bouquet verströmt einen Duft, der an reife Zitronen, Holunderblüten, grüne Peperoni, Melisse und Wiesenkräuter erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich sehr balanciert. Säure, Mineralik, Cremigkeit, Frucht und Fülle stehen im Einklang. In der Aromatik erinnert er an gelbe exotische Früchte, Mandarine und Zitronengras. «Karolina» zeigt sich sehr sortentypisch und bereitet grossen Trinkgenuss!
Geschichte
Weingut Nicolussi-Leck:
Der Kreithof liegt am idyllischen Kalterer See im Südtirol und wird seit 1915 von der Familie Nicolussi-Leck bewirtschaftet. Über dem Hof wacht die mittelalterliche Ruine Leuchtenburg, die – wie das Gehöft – aus dem 13. Jahrhundert stammt und vermutlich auch mit der nahen Laimburg im Etschtal verbunden war.
Das Weingut wird heute mit Unterstützung der Eltern von Sohn Jakob Nicolussi und seiner Frau Stephanie geleitet. Rund 5 Hektaren liegen zwischen See und Leuchtenburg. Es sind Ost-, Süd- und Westhänge auf ca. 350 Metern über Meer mit zuweilen bis zu 40% Hangneigung und warmen, lehmigen Sandböden sowie Porphyrgestein des Mitterbergs. Jede Lage bzw. Parzelle weist ihre eigene Besonderheit bezüglich Mikroklima und Bodenbeschaffenheit auf. Diese Vielfalt wurde genutzt, um für jede Traubensorte den optimalen Standort zu wählen.
Gärung im Holzfass, Gärung im Stahltank, Ganztraubenpressung.
Der Sauvignon Blanc «Karolina» gedeiht auf 350-400 m.ü.d.M. direkt unter der Ruine Leuchtenburg auf Schotter, Lehmböden und Porphyr Grundgestein. Das Bouquet verströmt einen Duft, der an reife Zitronen, Holunderblüten, grüne Peperoni, Melisse und Wiesenkräuter erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich sehr balanciert. Säure, Mineralik, Cremigkeit, Frucht und Fülle stehen im Einklang. In der Aromatik erinnert er an gelbe exotische Früchte, Mandarine und Zitronengras. «Karolina» zeigt sich sehr sortentypisch und bereitet grossen Trinkgenuss!
Weingut Nicolussi-Leck:
Der Kreithof liegt am idyllischen Kalterer See im Südtirol und wird seit 1915 von der Familie Nicolussi-Leck bewirtschaftet. Über dem Hof wacht die mittelalterliche Ruine Leuchtenburg, die – wie das Gehöft – aus dem 13. Jahrhundert stammt und vermutlich auch mit der nahen Laimburg im Etschtal verbunden war.
Das Weingut wird heute mit Unterstützung der Eltern von Sohn Jakob Nicolussi und seiner Frau Stephanie geleitet. Rund 5 Hektaren liegen zwischen See und Leuchtenburg. Es sind Ost-, Süd- und Westhänge auf ca. 350 Metern über Meer mit zuweilen bis zu 40% Hangneigung und warmen, lehmigen Sandböden sowie Porphyrgestein des Mitterbergs. Jede Lage bzw. Parzelle weist ihre eigene Besonderheit bezüglich Mikroklima und Bodenbeschaffenheit auf. Diese Vielfalt wurde genutzt, um für jede Traubensorte den optimalen Standort zu wählen.
