Mâcon Aux Scellés AC
2022 | 75 cl
Artikel-Nr. 28290
Produzent: Domaine Marcel Couturier
Knallerpreis/Fl.
CHF 25.20
Durchschnittlicher Vergleichspreis
CHF 29.90
Zahlen & Fakten
Frankreich, Mâconnais
Weissweine | 75 cl
2022
Chardonnay
13
10–12
Lagerdauer max. 2028
Passt zu: Salat, Kalb, Fisch, Gemüse, Pasta
Körper, Säure / Saftigkeit, Frisch, Elegant, Langer Abgang
Vinifikation / Ausbau
Gärung im Holzfass, Ganztraubenpressung. Ernte: Handlese.
Ausbau: Ein Teil im Holzfass/Foudre.
Terroir
Mâconnais: Das Chardonnay-Land:
Im Mâconnais sind rund 7‘000 Hektar mit Reben bestockt und dies zu annähernd 75 Prozent mit der Sorte Chardonnay. Damit ist das Mâconnais klar das mengenmässig bedeutendste Chardonnay-Anbaugebiet im Burgund. Obwohl es sich um das südlichste Weissweingebiet im Burgund handelt entstehen hier ausgesprochen leichte und frische Weine. Dank Qualiätsverbesserungen in Weinberg und Keller ist die Qualität der Weine aus dem Mâconnais in den letzten Jahren markant gestiegen.
Charakter
Die kleine Domaine von Marcel Couturier, beheimatet im Fuissé, wurde neulich von Robert Parker als neue Chardonnay-Ikone des Mâconnais erkoren! Dieser elegante Burgunder stammt von über 15-jährigen Reben, die auf Ton- und Schieferboden gedeihen und ökologisch bewirtschaftet werden. In der Nase präsentiert er sich einladend mit delikaten Noten von gelben Quitten, Aprikosen, süsslichem Geissblatt und edlem Rauch. Am Gaumen gelingt ihm die perfekte Balance zwischen Zitrusfrucht, Frische, Mineralik, Holz und Körper. Grosszügig und grossartig zugleich!
Geschichte
Domaine Marcel Couturier:
Das kleine, aber erfolgreiche Weingut wurde von Marcel Couturier mit seinem ersten Jahrgang im Jahr 2005 gegründet und befindet sich in der Gemeinde Fuissé im südlichsten Teil des Burgunds, mit umwerfendem Blick auf die Dörfer Loché, Mâcon und die grosse Ebene der Bresse.
Marcel Couturier ist ein bescheidener und bodenständiger Winzer, der eine breite Palette von Weissweinen aus der Rebsorte Chardonnay anbietet, die gleichzeitig frisch, ausdrucksstark, konzentriert und grosszügig sind. Heute sind die beiden Kinder von Marcel, Cladie und Auxence, gemeinsam mit ihrem Vater im Weingut tätig.
Gärung im Holzfass, Ganztraubenpressung. Ernte: Handlese.
Ausbau: Ein Teil im Holzfass/Foudre.
Mâconnais: Das Chardonnay-Land:
Im Mâconnais sind rund 7‘000 Hektar mit Reben bestockt und dies zu annähernd 75 Prozent mit der Sorte Chardonnay. Damit ist das Mâconnais klar das mengenmässig bedeutendste Chardonnay-Anbaugebiet im Burgund. Obwohl es sich um das südlichste Weissweingebiet im Burgund handelt entstehen hier ausgesprochen leichte und frische Weine. Dank Qualiätsverbesserungen in Weinberg und Keller ist die Qualität der Weine aus dem Mâconnais in den letzten Jahren markant gestiegen.
Die kleine Domaine von Marcel Couturier, beheimatet im Fuissé, wurde neulich von Robert Parker als neue Chardonnay-Ikone des Mâconnais erkoren! Dieser elegante Burgunder stammt von über 15-jährigen Reben, die auf Ton- und Schieferboden gedeihen und ökologisch bewirtschaftet werden. In der Nase präsentiert er sich einladend mit delikaten Noten von gelben Quitten, Aprikosen, süsslichem Geissblatt und edlem Rauch. Am Gaumen gelingt ihm die perfekte Balance zwischen Zitrusfrucht, Frische, Mineralik, Holz und Körper. Grosszügig und grossartig zugleich!
Domaine Marcel Couturier:
Das kleine, aber erfolgreiche Weingut wurde von Marcel Couturier mit seinem ersten Jahrgang im Jahr 2005 gegründet und befindet sich in der Gemeinde Fuissé im südlichsten Teil des Burgunds, mit umwerfendem Blick auf die Dörfer Loché, Mâcon und die grosse Ebene der Bresse.
Marcel Couturier ist ein bescheidener und bodenständiger Winzer, der eine breite Palette von Weissweinen aus der Rebsorte Chardonnay anbietet, die gleichzeitig frisch, ausdrucksstark, konzentriert und grosszügig sind. Heute sind die beiden Kinder von Marcel, Cladie und Auxence, gemeinsam mit ihrem Vater im Weingut tätig.
